万能そぼろ



材料　：　鶏ひき肉400g　たまねぎ1個　しょうが2片　酒大匙2

１．玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする
２、ひきにくに酒をかけて10分置く
３、フライパンに油をひきしょうが、たまねぎを炒めひき肉をいれてパラパラになるまで炒める

冷蔵で7日間、冷凍で1ヶ月保存オッケー。
100gずつラップして冷凍すると便利です。豚でもできるよ。
フードプロセッサーがあると安い鶏胸肉で節約保存食♪



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